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とろりん*青梗菜とえのきの海老塩生姜あん

さっぱりした塩生姜あんにエビのおダシが溶け込んで旨み倍増♪ とろ~りでほっこりな一品 ...
材料: 青梗菜(白菜や他の青菜でも)、えのき、生姜のみじん切り、ごま油、●鶏がらスープ粉末、 ...

揚げない★とろ~り至福のツナ豆腐コロッケ

口の中でとろける〜 至福の食感♪ ツナの旨味たっぷり。濃厚でもヘルシー♡ 本当に豆腐 ...
材料: 玉葱みじん切り、●ツナ缶、●絹ごし豆腐(水切り不要)、●コンソメ顆粒、薄力粉、黒胡椒 ...

もやし椎茸カニカマのゴマ×3辛味噌和え♪

コチュジャン風の甘辛い味でご飯もりもり♡ 炒りごま×すりごま×ごま油~♪ 風味豊かな ...
材料: もやし、生椎茸、カニカマ(裂いておく)、●味噌(白味噌使用)、●砂糖、●蜂蜜、●醤油 ...

ニュルッ♪ネバッ♪なめこ納豆オムレツ

なめこが主役のふわふわオムレツです♪ 揚げ玉でコクUP! バターの風味が食欲をそそり ...
材料: なめこ、めんつゆ(3倍濃縮・なめこ用)、●納豆(タレ含)、●めんつゆ(3倍濃縮)、● ...

香ばし桜海老♪もやしと椎茸のネギ塩ナムル

いつものナムルに桜海老を+してカルシウム強化♪ 香ばしさがたまりません★ 彩りも春ら ...
材料: もやし、生椎茸、乾燥桜海老、細ねぎ小口切り、●ごま油、●がらスープの素、●塩、●にん ...

ふわっシャクッ旨っ*大根お焼き*ハマるよ

長芋、はんぺん、大根、色白トリオがタッグを組んだ新食感のおやき♪ できたても冷めても ...
材料: 長芋、大根、●はんぺん、●片栗粉、●和風だし粉末、●マヨネーズ、●にんにく、ごま油

万能わさびマヨだれ*餃子にも?!

わさびと鰹だしが効いたまろやかな つけだれ♪ フライにソテーにサラダに★ なんと餃子 ...
材料: マヨネーズ、わさび、めんつゆ(3倍濃縮)、黒胡椒、にんにく

玄米が発芽したら冷凍保存しましょ♪

炊いてから冷凍は一般的ですが、これはお米の状態での冷凍方法♪ 沢山作って冷凍ストック ...
材料: 発芽させた玄米、ジップロック、ビニール袋

リメイク★チャプチェ→チヂミに変身♪

チャプチェ(or春雨炒め)が余ったら、その旨味を閉じ込めた美味しいチヂミを作りましょ ...
材料: チャプチェor春雨炒め、●水、●薄力粉、●片栗粉、●鰹節、●いりゴマ、●黒胡椒

肉なし*厚揚げで染み染みチャプチェ

味が染みまくり〜♪ 畑のお肉を使った野菜たっぷりヘルシーチャプチェです♪ 春雨戻しも ...
材料: 厚揚げ、春雨、人参、ピーマン、玉葱、★干し椎茸、★水(椎茸にかける)、●酒、砂糖、● ...