旦那サマの獲ってきた魚達と農家直売の野菜中心の献立を作ってます。

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手抜き!クラムチャウダー

また急にさむーい。そんな時はスープであたたまろうっと。冷蔵庫の野菜を適当に。
材料: あさり、ベーコン、ジャガイモ、しめじ、人参、玉ねぎ、小麦粉、コンソメ、塩・胡椒、パセ ...

れんこんDEお餅風

農家直売所で無漂白のれんこんを見つけて思わず大量に買い込んでしまった。しかしきんぴら ...
材料: れんこん、小エビ(桜エビでも)、長ねぎ、片栗粉、和風顆粒だし

うちのかぼちゃのさらだパート1

時間を計って作ってないですが、たぶんそんなに時間かかってないと思います。パート2は次 ...
材料: かぼちゃ、きゅうり、プロセスチーズ(スライスでも)、塩・胡椒、マヨネーズ

野菜嫌いでも納豆からめばなんのその。

今日はカブの葉ですが、先日は小松菜でもおいしくいただけました。
材料: カブの葉、納豆、ツナ缶、マヨネーズ、めんつゆ、いりごま、一味

精力つくかな?(笑)鯖の煮込み

ちょっと煮物の鍋が活動中でフライパンで作ってみましたが、以外にいけました。
材料: 鯖(私は真さばです)、長ネギ(青いとこ)、にんにく、醤油、砂糖、酒、みりん、水

餃子の皮と残りものでパリパリおやつ

残り物なのにこんなにおいしいと言ってもらえると、今度はわざわざ作りたくなってしまうお ...
材料: 餃子の皮、カレー(野菜はつぶして)、☆あんこ、☆クリームチーズ

いい出汁でるよ鯖汁

3枚おろしで残った部分をおいしく食べられます。
材料: 鯖(3枚おろしで残った骨の部分)、人参、大根、長ネギ、塩、醤油、酒

鯖の炊き込みご飯

炊飯器ごと写してごめんなさい。 いぃ匂いで思わず撮ってしまいました。
材料: 米、☆鯖、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆長ネギ(みじん切り)、☆椎茸(みじん切り ...

市販缶詰めに負けないオイルサーディン

そのまま食べて良し!グラタンにして良し! 結構活用できました。
材料: 背黒鰯、玉ねぎ、●オリーブオイル、●水、●胡椒、☆塩、●レモン汁、●輪切り唐辛子、に ...

ごまたっぷり!いわしの酢漬け

鰯を何匹食べたのかわからなくなるほど食べてしまいます!!
材料: 背黒鰯(新鮮な)、酢、砂糖、生姜、輪切り唐辛子、黒ゴマ