精力つくかな?(笑)鯖の煮込み

精力つくかな?(笑)鯖の煮込み
ちょっと煮物の鍋が活動中でフライパンで作ってみましたが、以外にいけました。

材料

鯖(私は真さばです)
1匹
長ネギ(青いとこ)
2本分
1かけ
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ2
大さじ1
大さじ1

1

鯖を3枚におろし、にんにくを薄切りにしておく。

2

フライパンに調味料を全て入れ、ひとにたちさせたところに鯖・長ネギ・にんにくをいれる。

3

落し蓋(私はこの時アルミホイルで)をして弱火から中火位で10分~15分位煮込む。

4

コツ・ポイント

落し蓋をすると味と風味ががしみこみやすいと思います。

このレシピの生い立ち

ここのところ仕事と趣味に忙しいお疲れ気味の旦那サマへ・・・いつもの鯖をちょっとアレンジしてみました。
レシピID : 738753 公開日 : 09/02/18 更新日 : 09/02/18

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