二児の母です。時間ではなく愛情をかけた料理が目標です。

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夏野菜たっぷりズッキーニのカレー炒め

ズッキーニ、トマトの夏野菜をカレー風味で夏らしく頂きます。暑い日でもさっぱり&少しス ...
材料: 豚肉、ズッキーニ、トマト、タマネギ、青ネギ、カレー粉、醤油、ニンニクすりおろし、塩こ ...

バナナケーキ☆砂糖、バター、小麦粉なし

あっと言う間に作れます!しかも食物繊維がたっぷり!ほんのり甘く満足感があります。油脂 ...
材料: オートミール、ベーキングソーダ、よく熟れたバナナ、卵、メイプルシロップ(ハチミツ可)

エスニックサラダ 作り置き常備菜に

生の野菜をたくさん食べられる常備菜です。
材料: キャベツ、ニンジン、キュウリ、、タマネギ、ナンプラー、ごま油、レモン汁、豆板醬、ニン ...

冷凍豆腐の鳥から風

木綿豆腐がまるで鶏肉!味も食感も見た目も鳥からです。
材料: 木綿豆腐、すりおろしニンニク、生姜、醤油、ごま油、塩、卵