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アクアパッツァ
気が狂ったの意味があるアクアパッツァ。難しそうに見えますが工程が少ないので安心ですよ
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材料：
魚(小さめの鯛やメバルホウボウなど)、セミドライトマト、あさり、オリーブ(今回はなし
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真鯛のポワレ バルサミコのソース
皮はパリパリ中はふっくらに焼きあがった魚は最高に美味しいですよ！バルサミコのソースが
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材料：
真鯛切り身、塩 胡椒、ベビーリーフ、白ワインビネガー、オリーブオイル、バルサミコ酢、
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鶏肉の煮込み猟師風(カチャトーラ)
水で煮るもの、ブイヨンで煮るものなど沢山の作り方があるので是非試してください！
材料：
玉ねぎ、ジャガイモ、オリーブ、鶏肉 骨つきの方がいいです、トマト缶orトマトジュース
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ミラノ風カツレツ
サクッと仕上がればとっても美味しいです！
イタリア語でcotoletta alla
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材料：
豚ロース肉、パン粉、パルミジャーノチーズ、卵、ジャガイモ、パセリ、レモン(今回は入れ
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