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はらぺこレオ
のキッチン
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2児の母です。 いつも適当にご飯を作っては旦那に無理やり美味しいと言わせています
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2児の母です。 いつも適当にご飯を作っては旦那に無理やり美味しいと言わせています。
魚を焼いたら、「骨せんべいが食べたい~」と泣く娘と食欲はあるのに、乳製品・卵・バナナ…毎食なぜかアレルギー反応で顔に発疹が出る息子に、少しでも美味しいご飯を食べさせてあげたいな♪
でも、横着者だから手抜きだらけ…
料理上手と言われたいなぁ…
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たこ焼き
外はカリッ、中はトロトロのたこ焼きです
材料: 小麦粉、牛乳、水、だしの素、たまご、ベーキングパウダー、★天かす、★キャベツ、★コン
...
鶏ハム⁈
しっとりしていて、美味しいです。 そのままサンドイッチに挟んだりサラダにも。少し焼い
...
材料: 鶏ムネ肉、砂糖、塩、酒、水、生姜すりおろし
お好み焼き
いつも迷う生地分量の覚書
材料: 小麦粉、水、だしの素、玉子、キャベツ、天かす、豚肉、紅生姜
カフェ風?ひじきと大豆のサラダ
あっさりしてるので、たくさん食べれます! 玉ねぎのスライスも下ゆでするので辛くありま
...
材料: ★乾燥ひじき (30分位、水で戻す)、★ゆで大豆、★キャベツ(1㎝角のざく切り)、★
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ポロっと食べやすい、グリルチキン
食べやすくてヘルシー。 ついでにコンソメスープも出来ちゃいます。
材料: 手羽元、醤油、しょうが、にんにく、玉ねぎ(スライス)、人参等ある野菜
BBQ 子供が喜ぶ包み焼きハンバーグ
作るの簡単、子供も喜ぶBBQメニューを考えました。
材料: 冷凍ハンバーグかチルドハンバーグ、好きな野菜、ケチャップ、ソース、溶けるチーズ
めちゃめちゃ♪やわらか~い高野豆腐
高野豆腐のモサモサした食感が苦手でしたが、これはつるんと食べれます♪ お年寄りや子供
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材料: 高野豆腐、☆水、☆砂糖、☆みりん、●醤油
炊飯+ゆで卵(蒸し卵?)
時短。手間も少なく(笑)
材料: 米、卵
揚げない南蛮漬け
揚げ物の片付けが面倒なのとで、焼いてみました。
材料: 鯵、ポン酢、酢、小麦粉、玉ねぎ、人参
米麹
手作り味噌用に。
材料: 米、米麹
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