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小雪(koyuki)
のキッチン
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趣味は読書、料理、天体観測。好きなことが多すぎて困っている今日この頃です(*'▽
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趣味は読書、料理、天体観測。好きなことが多すぎて困っている今日この頃です(*'▽')
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初夏の香り・そら豆ソースの冷奴
初夏の便り。そら豆を和風のソースにしてみました。
材料: そら豆、塩、麺つゆ(ストレート)、豆腐(カップのもの)、七味唐辛子
ながらのしょうがの佃煮
しょうがジュースを作りながらその余ったしょうがで佃煮を作りました(*'▽')
材料: しょうが、砂糖、砂糖(佃煮用に)、醤油、お酒
お刺身の漬け竜田風ソテー
晩ご飯の余ってしまったお刺身で作る定番のひと品。朝ごはんに、お弁当に、おつまみにどう
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材料: お刺身(今回はカツオ)、醤油、お酒、おろし生姜、ねぎ、一味、片栗粉
はちみつで塩レモン
はちみつで塩レモン作ちゃいました!
材料: レモン、塩、はちみつ
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