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まきぎゆうほ
のキッチン
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姓はまきぎ、名はゆうほ。不器用ながらお弁当&夕飯づくりに毎日奮闘中!得意料理は、
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姓はまきぎ、名はゆうほ。不器用ながらお弁当&夕飯づくりに毎日奮闘中!得意料理は、煮物からジャムに至るまで「時間がつくってくれるモノ」。
母と二人暮らしにつき、簡単にできるものが一番!だけど、体にも優しくありたい… そんな20代女子です。
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お弁当に!人参とピーマンの味噌炒め
実家で食べた味噌炒め。その味を再現しつつも覚えやすい分量を考えたら、この配合に落ち着
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材料: 人参、ピーマン、■砂糖、■味噌、■酒、醤油、ごま油
ゴーヤのおかか煮
苦味を消すのも良いけれど、あの苦味が良いのよね~なんて大人な味覚に身を隠して、ずぼら
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材料: ゴーヤ(にがうり)、油揚げ、鰹節、水、醤油、だしの素(顆粒)
大根とお豆腐の真っ白な煮物
主役は大根&豆腐、出汁は椎茸だけの優しい味です。切って煮るだけ、簡単すぎる上に汁まで
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材料: 大根(あれば葉っぱも)、木綿豆腐(水切り不要)、じゃがいも(小)、玉ねぎ、油揚げ、干
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「海老のビスク」で簡単リゾット
忙しい朝でも、カップスープの素にかかればしっかりリッチな朝ごはんに大変身しますヽ(*
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材料: 炊いたご飯、「海老のビスク」、卵、とろけるチーズ、水
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