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豚の耳ハム Gió thu

ベトナムではお正月に食べられるものです。胡椒が効いた美味しいおつまみです。
材料: 豚耳、豚タン、干し椎茸、乾燥キクラゲ、エシャロット(なければネギ)、ベトナム調味料ザ ...