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fckoji
fckoji のキッチン
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妻に美味しく食べてもらいたくて日々料理に精進してます、しがないオサンです(´･Д ...

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山芋のハサミ焼き

余った山芋の消費メニュー
材料： 山芋、豚ひき肉、玉葱、胡椒、ナツメグ、塩、醤油、青海苔、片栗粉

ポテサラのピロピロ胡瓜巻

最初は余ったポテサラのアレンジでしたが、美味しくてリピしたのです
材料： 胡瓜、ジャガイモ、ベーコン、貝割れ、粒マスタード、マヨネーズ、塩、胡椒、玉葱

ししゃもの柳川風

たまには、ししゃもを変わった食べ方をしようと思いチャレンジ
材料： ししゃも、玉子、牛蒡、玉葱、刻み葱、出し汁

とろろ鉄板

そのまま食べても、ごはんにのっせしても、パスタと絡めてもおいしいと思います。
材料： 山芋、出し汁、バター、醤油、刻み葱、鰹節

青梗菜の磯辺揚

茎の部分だけになった青梗菜の救済メニュー
材料： 青梗菜、小麦粉、青海苔、塩
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