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北九州ご当地グルメ
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若松ぺったん焼き

昔、駄菓子屋さんにて提供されてた「一銭洋食」を、現代風にアレンジ お好きな具材を巻い ...
材料： お好み焼きミックス、水、ネギ、桜海老、天かす、カツオ粉、醤油、サラダ油

門司港ちゃんら〜

戦後間もない頃安価でボリュームのあるものとして門司港で愛されてきたご当地グルメです。
材料： もやし、キャベツ、豚バラ、ちゃんぽん麺、和風だし、小葱、かまぼこ、塩コショウ

小倉発祥焼うどん

焼うどんは北九州の小倉が発祥の地で終戦直後、鳥町食堂街の「だるま堂」店主が、干しうど ...
材料： うどん玉、豚バラ肉、背脂(ラード代用可)、キャベツ、玉ねぎ、人参、イカ天かす、ブラッ ...