安くて簡単、洗い物少なくて美味しいのが好き✨

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中種法 備忘録

自分用に食パンの備忘録 2021/8/9焼き、砂糖の量調整。 どんどん更新中(^_^ ...
材料: 強力粉、牛乳、ドライイースト、(パネトーネマザーの場合)、強力粉、砂糖、塩、バター、 ...

私の食パン覚書き

どーしても焼き縮みしたり、重たい焼き上がりの食パンをなんとか素敵な食パンにならないか ...
材料: 強力粉、薄力粉、砂糖、スキムミルク、塩、無塩バター、水、ドライイースト

CHIYODAくまちゃん型のチーズケーキ

CHIYODAくまちゃん型でチーズケーキを焼きました。ちょっとしたプレゼントにいかが ...
材料: キリクリームチーズ、砂糖、牛乳、レモン汁、小麦粉、たまご

サクサク強力粉と全粒粉クッキー

洗いモノがなくて計量もなくてヘルシーで美味しい罪悪感ないおやつですwww 全粒粉がな ...
材料: 強力粉、全粒粉、グラニュー糖、ミルクパウダー(なくてもいい)、サラダ油、バター

プリン

覚え書き
材料: 卵、牛乳、砂糖

トマトな親子丼

トマトの酸味が爽やかな夏の親子丼って感じ?
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、卵、三つ葉、トマト、乾燥シイタケ、水、酒、醤油、麺つゆ

ナスとみょうがの煮物 生姜風味

味付けは日本酒と生姜とお醤油だけ。日本酒の甘みが程よくステキ。
材料: ナス、みょうが、生姜、醤油、日本酒、胡麻油

適当過ぎます!はちみつバナナのクッキー

素朴な味のソフトクッキーです。 評判悪かったので改定しましたwww
材料: 小麦粉、バナナ、はちみつ、バター、ベーキングパウダー

美味しかった鯖の味噌煮缶

鯖の味噌煮がワンランク上のお味に!!(ホントか?)
材料: 鯖の味噌煮缶、梅干し

絶品!創作おもしろ麻婆豆腐

甘めのお味です。お子さまも食べられる辛さなら豆板醤は少量で。2種類のお豆腐で違う食感 ...
材料: 豆腐 木綿、絹、合挽き肉、ネギ、生姜、ニンニク(チューブでも)、乾燥シイタケ バラ、 ...