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ナスと焼きトウモロコシのカレーサラダ
焼きトウモロコシの香りと食感が楽しいサラダです。外国人のおもてなし料理でも喜ばれます
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材料：
ナス、トウモロコシ、キュウリ、セロリ、オリーブオイル、塩、オリーブオイル、ワインビネ
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たっぷりきのこと牛肉の和風煮込み
たっぷりきのこを使ってうまみアップ、ヘルシーなお料理です。丼ものやうどんにもあいます
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材料：
牛ロース薄切り、玉ねぎ、エリンギ、しいたけ、えのきだけ、サラダ油、醤油、みりん、砂糖
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マグロのづけとアボガドのカルパッチョ
丼物以外でも簡単でおいしく頂けます。
マグロはづけにするので2,3日はもちます。
材料：
まぐろ(刺身用)、醤油、めんつゆ、砂糖、アボガド、カイワレ大根、バルサミコ酢
