福岡育ちのため九州味かも。仕事から帰ってささっと作れるものばかりです。つくれぽい ...

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鶏のハニーマスタード和え

どんな鶏でもOK。スプーンだけでかんたん計量。ニンニクがアクセントになってます。
材料: 鶏肉(今回はささみ)、片栗粉、サラダ油、★粒マスタード、★はちみつ、★にんにくチュー ...

残ったソースで!タルタルトースト

主人がタルタルソース苦手で残りがちなソースを、少しさっぱりな和風にして自分用の朝ごは ...
材料: 食パン、残ったタルタルソース、醤油、とろけるスライスチーズ、タバスコ、パセリ

朝食にル・クルーゼでホットサンド

ル・クルーゼのグリルにお鍋の蓋で簡単にホットサンドができます。グリルは普通のフライパ ...
材料: 食パンやイギリスパン、ロースハム、レタス、トマト、とろけるスライスチーズ、バター、塩 ...

きゅうりとカニカマのマヨあえ

切って混ぜるだけの簡単副菜です。
材料: きゅうり、カニカマ、塩、塩コショウ、マヨネーズ

海老のオリーブパン粉焼き(アヒージョ風)

簡単におつまみ兼副菜ができます。お酒が進む一品。
材料: 海老、お好きな野菜(キャベツ、きのこ等)、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、パ ...

卵と葉野菜の出汁びたし

久々にお茶の先生のレシピです。家にある葉物の野菜で簡単に和食の一品。
材料: 油揚げ、卵、葉物(今回は春菊)、だし汁

ブルーチーズとはちみつのトースト

少しのブルーチーズでちょっと贅沢な朝ごはん。簡単にクワトロフォルマッジのような味わい ...
材料: 食パン、ブルーチーズ、とろけるチーズ、はちみつ

冬瓜と鶏そぼろのスープ煮

夏でも冬でも楽しめるスープ煮。母の味です。
材料: 冬瓜、鶏挽き肉、水(鶏そぼろ用)、水(スープ用)、粉末だし、しょうが(すり下ろし)、 ...

スイカの皮のお漬物

すいかを食べ終わっても楽しめます!わたしはスイカは嫌いですが漬物だけ食べます(笑)
材料: 食べ終わったスイカ、塩、醤油

なすのはさみ揚げ焼き

なすを揚げ焼き+蒸しでジューシーに。もちろん揚げてもOKです。
材料: 合挽き肉、なす、玉ねぎ、塩コショウ、薄力粉、ナツメグ、★薄力粉、★水、パン粉、お好み ...