2009年8月に男の子を出産しました。結婚&妊娠で仕事を辞めてから、家でのんびり ...

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ラタトゥイユ風グラタン弁当

お肉を使わず、サルサソースと野菜を使ったヘルシーグラタンです。
材料: じゃがいも、パプリカ(赤・黄)、ズッキーニ、玉ねぎ、サルサソース、チーズ、パン粉

まぐろの香味焼き弁当

余ったお刺身を使ってお弁当のおかずにアレンジしてみました。タレをからめて焼くだけです ...
材料: まぐろ、しょうゆ、大葉、しょうがみじん切り、ネギみじん切り、わさび

スピード料理☆もやしオクラゆず胡椒和え

3分でできるスピード料理です。暑い日にさっぱりして美味しいですよ。
材料: もやし、おくら、ポン酢、ゆず胡椒、塩

ちょっと手間をかけた◎豚の角煮弁当

極力油を抜いてカロリーダウンしてみました。
材料: 豚バラブロック、しょうゆ、みりん、砂糖、酒、にんにく、しょうがみじん切り

骨でダシを取りましょう☆鯛の潮汁

魚の骨からダシを取ると、美味しいスープができます。
材料: 鯛の骨、白だし、ほうれんそう・わかめ、水

カレー味が美味しい◎タンドリーチキン弁当

とんかつソースを使って、さらに美味しくなりました!油も使わず意外とヘルシーです。
材料: 鶏むね肉、とんかつソース、カレー粉、塩・胡椒

キャベツとオクラのさっぱり炒め

冷蔵庫の余り物で作れる、ヘルシーな一品です。
材料: キャベツ、オクラ、しょうがみじん切り、サラダ油、バター、酢、しょうゆ

豚肉の味噌焼き弁当

味噌味の豚肉で、蒸し暑い日でもご飯が進みます。
材料: 豚肉、味噌、みりん、七味唐辛子、ごま、ごま油

とろーりチーズオムレツ弁当

じゃこととろけるチーズとパセリを使って、イタリア風?に仕上げました!
材料: たまご、ちりめんじゃこ、パセリ、とろけるチーズ、塩・胡椒、コンソメ、オリーブオイル

夏野菜たっぷりのヘルシーカレー

ダイエット中でも大満足!野菜と魚を使ったヘルシーカレーです。
材料: ナス、人参、ピーマン、トマト缶(トマト)、玉ねぎ、かつお、オリーブオイル、にんにく、 ...