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2009年8月に男の子を出産しました。結婚&妊娠で仕事を辞めてから、家でのんびり
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2009年8月に男の子を出産しました。結婚&妊娠で仕事を辞めてから、家でのんびり専業主婦をしています。いつも少し変わった料理を作るので、主人の勧めでレシピを公開することにしました。最近は太りすぎないように、健康を考えたヘルシー料理を作ろうと頑張っています♪お菓子作り、パン作りは苦手で、皆さんのレシピを参考にチャレンジ中!!
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ラタトゥイユ風グラタン弁当
お肉を使わず、サルサソースと野菜を使ったヘルシーグラタンです。
材料: じゃがいも、パプリカ(赤・黄)、ズッキーニ、玉ねぎ、サルサソース、チーズ、パン粉
まぐろの香味焼き弁当
余ったお刺身を使ってお弁当のおかずにアレンジしてみました。タレをからめて焼くだけです
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材料: まぐろ、しょうゆ、大葉、しょうがみじん切り、ネギみじん切り、わさび
スピード料理☆もやしオクラゆず胡椒和え
3分でできるスピード料理です。暑い日にさっぱりして美味しいですよ。
材料: もやし、おくら、ポン酢、ゆず胡椒、塩
ちょっと手間をかけた◎豚の角煮弁当
極力油を抜いてカロリーダウンしてみました。
材料: 豚バラブロック、しょうゆ、みりん、砂糖、酒、にんにく、しょうがみじん切り
骨でダシを取りましょう☆鯛の潮汁
魚の骨からダシを取ると、美味しいスープができます。
材料: 鯛の骨、白だし、ほうれんそう・わかめ、水
カレー味が美味しい◎タンドリーチキン弁当
とんかつソースを使って、さらに美味しくなりました!油も使わず意外とヘルシーです。
材料: 鶏むね肉、とんかつソース、カレー粉、塩・胡椒
キャベツとオクラのさっぱり炒め
冷蔵庫の余り物で作れる、ヘルシーな一品です。
材料: キャベツ、オクラ、しょうがみじん切り、サラダ油、バター、酢、しょうゆ
豚肉の味噌焼き弁当
味噌味の豚肉で、蒸し暑い日でもご飯が進みます。
材料: 豚肉、味噌、みりん、七味唐辛子、ごま、ごま油
とろーりチーズオムレツ弁当
じゃこととろけるチーズとパセリを使って、イタリア風?に仕上げました!
材料: たまご、ちりめんじゃこ、パセリ、とろけるチーズ、塩・胡椒、コンソメ、オリーブオイル
夏野菜たっぷりのヘルシーカレー
ダイエット中でも大満足!野菜と魚を使ったヘルシーカレーです。
材料: ナス、人参、ピーマン、トマト缶(トマト)、玉ねぎ、かつお、オリーブオイル、にんにく、
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