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鹿児島県長島町
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長島町は鹿児島県の北西部に位置し、温暖な気候と青く美しい海岸線に恵まれた町です。
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長島町は鹿児島県の北西部に位置し、温暖な気候と青く美しい海岸線に恵まれた町です。赤土バレイショ・養殖ブリ・みかん・芋焼酎などの美味しい味覚の町です。町の特産品をつかった数々のレシピを公開していきます。
町の生産者の声と特産品を紹介する「長島大陸食べる通信」「長島大陸市場」も好評受付中
http://taberu.me/nagashima/
http://nagashimatairiku.com/
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旬のアオリイカ下足のお吸い物
いかの旨味タップリの上品なお吸い物
材料: アオリイカの下足、三つ葉、水、昆布、塩、酒、薄口醤油
ぶりカツ
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