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ビストロ風ラザニア

初めてのラザニアに挑戦。 余ったミートソースは、保存してスパゲティに。
材料: 牛挽肉、ラザニア生地、トマトホール缶、オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、セロリ、赤ワ ...

焼きおにぎり in 鳥スープ

焼き鳥をした後の〆ご飯には、絶品です。
材料: 鳥スープの素、水、ネギ、ご飯、味噌、醤油、粗挽きコショウ

わかめとキュウリの酢の物

酢の香りが良いです。
材料: わかめ、きゅうり、酢、みりん、白だし、醤油、塩

イワシのつみれ汁

さっと出来る、簡単レシピ。
材料: 水、白だし、イワシのつみれ団子、ねぎ、粗挽き黒コショウ

筍と鳥もも肉の煮込み

今夜の酒のつまみに。明日は、お弁当のおかずに。一品二役。
材料: 鳥もも肉、筍の水煮、人参、椎茸、蒟蒻、鰹節、絹さや、ゴマ油、サラダ油、醤油、つゆの素 ...

ナスの柔らか煮(ごま油風味)

我が家の定番メニューで、調理も簡単。
材料: ナス、サラダ油、つゆの素、しょう油、料理酒、みりん、水、ごま油、七味唐辛子、鰹節

チキンのトマト煮込み

柔らかチキンはボリューム満点で、メイン料理にも。
材料: 鳥もも肉、玉ねぎ、セロリ、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、トマトホール缶、ハーブ ...

冷凍うなぎの美味しい食べ方

中国産ウナギでも、温めるだけではなくてチョット工夫して炙ることでうなぎ料理屋で食べる ...
材料: 冷凍うなぎ、お吸い物

ナスと茗荷の梅肉和え

お手軽簡単レシピ。 暑い夏には、丁度良いさっぱり味です。 梅肉の酸味が味を左右するで ...
材料: ナス、茗荷、梅、鰹節、ごま油