ちゃんとした料理はときどき... 主に、美味しい家飲みのためという呑兵衛。日本酒 ...

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大人のおやつ、柿としば漬けの春巻き

秋の味覚・柿をひと工夫 甘塩っぱい味にすることで、濃いお茶と一緒に大人のおやつに。お ...
材料: 柿、しば漬け、とろけるチーズ、春巻きの皮(ミニ)、水溶き小麦粉

サツマイモと豚の塩きんぴら

10月13日はさつまいもの日! お酒が美味しくなる、酒の肴をさつまいもで作ってみまし ...
材料: 豚こま肉、さつまいも、にんじん、きくらげ、ごま油、☆ みりん、☆ 塩、☆ 顆粒だし、 ...

新生姜甘酢漬けでさっぱり、豚肉生姜ロール

暑い夏にオススメ! ぴりっと生姜と豚肉で、バテた体にパワーチャージ! 日本酒やビール ...
材料: 豚バラ薄切り肉、醤油、酒、みりん、はちみつ、新生姜の甘酢漬け