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クリスピーチキン
トルティーヤチップスで、冷めてもおいしいです。
材料: ササミ、塩胡椒、生姜、天ぷら粉、片栗粉、トルティーヤチップ、水、油、麺つゆ
牛すじのワイン煮
牛すじ肉を圧力鍋で柔らかく、大人の味です。 クリスマスにオススメです。
材料: 牛すじ肉、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ワイン、トマト缶、コンソメ、塩胡椒、バジル
スペアリブのマーマレード煮
スペアリブを圧力鍋で、柔らかくて美味しいです。
材料: スペアリブ、水、酒、マーマレード、醤油
キンピラの肉巻き
残り物のキンピラをリメイクしました。 お弁当にもいいです。
材料: キンピラ、豚肉、小麦粉、サラダ油、酒、砂糖、醤油
揚げない唐揚げカレー味
漬け込み時間が短いです。思いたったら作れます。
材料: 鶏もも肉、塩コショウ、カレー粉、片栗粉、油
鶏肉とニンニクの芽の炒め
簡単で美味しいです。 あっさりした味つけです。
材料: 鶏胸肉、にんにくの芽、*酒、*塩、ごま油、醤油、オイスターソース、酒、こしょう
豚肉のトマト煮込み
豚肉を圧力鍋で煮てます。 柔らかくて、美味しいです。
材料: 豚かたまり肉、トマト缶、玉ねぎ、水、酒、塩コショウ、コンソメ、ガラスープの素、ケチャ
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牛肉のロールステーキ
薄切り肉をステーキに(^。^)
材料: ギュウ薄切り、シソ、チーズ、小麦粉(薄力粉)、塩コショウ、ソース、油
手羽先の甘辛
揚げない手羽先の甘辛炒めです。
材料: 手羽先、塩コショウ、片栗粉、ごま油、醤油、酒、みりん、砂糖、コチュジャン
麻婆豆腐
豚肉ならなんでもいいです。もちろん、挽肉でもいいです。
材料: 豚肉、豆腐、ねぎ、にんにく、しょうが、ゴマ油、*豆板醤、*醤油、酒、*オイスターソー
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