海外北欧に住んでいます。寒くて暗く長い冬、明るくて寝られない夏、そんな私に元気を ...

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バターと卵なし!ショートブレッド生姜入り

イギリス人の先生が作ってくれたショートブレッドにショウガ味が。とてもおいしいのでレシ ...
材料: 薄力粉、片栗粉、砂糖、ベーキングパウダー、サラダ油、ショウガのしぼり汁

簡単!マドラスカレー

海外在住。日本の市販のカレールゥが手に入りにくいけど、マドラスカレー粉は手に入りやす ...
材料: 豚ひき肉の甘辛煮(夕べの残りもの)、マドラスカレー粉、小麦粉、水

年末!海老フライ

エビの下処理って時間がかかりますが、そうするだけのおいしさがあるなと思います。
材料: 冷凍エビ、パン粉、水、塩、片栗粉(potatomjol)、バッター液、油

フライに!バッター液

バッター液で、フライの手間が一つ減ります。
材料: 卵、小麦粉、水

しいたけ入り。ミートソース

きのこ好きな子供がよく食べてくれたミートソース。冷蔵庫の残り物とハーブですぐできます ...
材料: ひき肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、干しシイタケ、ひよこ豆、にんにく、カットトマト、コン ...

子供向け☆余りバナナ砂糖なしのパンケーキ

バナナが茶色くなってきた。でもこの状態だからこそ!糖分増えて柔らかく砂糖なしパンケー ...
材料: バナナ(完熟)、小麦粉、牛乳、オリーブオイル、卵

ポテトサラダ

お手軽にポテサラ。お弁当のわき役としても。
材料: じゃがいも、人参、マヨネーズ、酢、砂糖、りんご、ハム、レタス、ゆでたまご、たまねぎ

海外 手作り納豆

一度作れば、無限に続く?納豆好きさんへの安心感。
材料: 乾燥大豆、市販の納豆

ツナマヨforおにぎりサンドイッチパスタ

ツナマヨは、あると便利ですよね。おにぎりにも、サンドイッチにも、パスタにも使えます
材料: ツナ缶、玉ねぎ、マヨネーズ、酢、砂糖、ヨーグルト

鶏の唐揚げ

鶏唐揚げは家庭ごとに味が違いますよね。我が家の味つけです。
材料: 鶏肉、しょうゆ、しょうが、にんにく、小麦粉、片栗粉potatomol