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夏にぴったり！大葉と梅の爽やかはさみ揚げ
サッパリ食べられる鶏肉たっぷり大葉のはさみ揚げ。レンコンの食感が嬉しい夏の食欲不振に
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材料：
鶏ももひき肉（胸肉でも）、蓮根、大葉、梅肉（練梅でも）、小麦粉(打ち粉用)、小麦粉(
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やみつき黄金比・旬の茄子の焼きびたし
良質なこめ油で焼いた茄子をタレに浸けてたっぷりの薬味でいただく夏のごちそう。とろける
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材料：
なす、大葉、茗荷、米油、醤油、みりん、酢またはポン酢、砂糖 ＊ポン酢を使う場合は少な
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