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rupe✩mama
rupe✩mama のキッチン
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美味しいもの大好き・息子rupeのアイディアを、ベテランmamaがcooking ...

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ブリかに玉

ブリの季節ですね。あんかけでパサパサ感をなくしました。玉子とブリの相性はバッチリです ...
材料： ぶりの切り身、塩コショウ、酒、チンゲン菜、塩、玉子、砂糖、白だし、塩、カニカマ、茹で ...

カツオの角煮～崩し豆腐と共に～

カツオのたたきや刺身のアレンジレシピ。崩し豆腐のまろやかさが角煮のパサパサ感を程よく ...
材料： カツオ、醤油、酒、砂糖、水、豆腐、牛乳、塩、青ネギ、わさび

タコ春巻き

大阪のソウルフードを春巻きにしちゃいました。ビールにもごはんにもgoodです。中身は ...
材料： タコ、キャベツ、青ネギ、紅しょうが、桜えび（乾物）、青のり、水、ヤマキの白だし、塩、 ...