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テンジャンチゲ(味噌チゲ)☆韓国料理☆
韓国の“ザ・家庭料理”テンジャン(韓国味噌)チゲ☆
家庭によってちょっとずつ味も材料
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材料:
テンジャン(韓国味噌)、水、煮干 or 本だし、砂糖、牛肉細切り or 牛肉のだし、
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さきいかのコチュジャン炒め☆韓国料理☆
(マルンオジンオポックン)
手軽に作れて、お酒のつまみにも合います^^
ビビンバの具
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材料:
さきいか、コチュジャン、醤油、砂糖、水飴(又ははちみつ)、唐辛子粉、ごま油、ごま
甘辛冷麺(ヂョルミョン)☆韓国料理☆
甘辛なタレにもちもちっとした麺
韓国では夏に食べると、食欲が戻るとも言われています
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材料:
ヂョルミョン(もちもち系の麺で代用◎)、にんじん、キャベツ、きゅうり、もやし、サンチ
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