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揚げ茄子の夏サラダ
茄子を揚げることで色鮮やかに! お酢でさっぱりバクバクいけちゃいます。
材料: 茄子、玉ねぎ、揚げ油、★塩、★黒胡椒、★酢、バジル
パセリのパスタ
シンプルだけど だからこそ美味しいパスタ え?パセリだけでこんな美味しい?ってなるか
...
材料: パスタ、パセリ(みじん切り)、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、茹で汁、塩
炊飯器で洋風いかめし
赤ワインにも白ワインにも合います^^
材料: いか、オリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、サフラン、赤パプリカ、白ワイン、米、★水、★
...
塩麹漬け手羽元のオーブン焼き
ジューシーで甘みもある手羽元に。 調理はオーブンにお任せ。
材料: 手羽元、塩麹、醤油、にんにくチューブ、生姜チューブ、オリーブオイル、胡椒
鶏つくねとごぼうの煮物
ほんのり甘さとごぼうの旨味が食欲をそそります ミンチに豆腐を混ぜてヘルシーに♪
材料: ★とりひき肉(むねまたはもも)、★絹ごし豆腐(2分チンして水切りする)、★生姜(チュ
...
圧力鍋でスペアリブ
いつもとは違うスペアリブはいかがですか? 圧力鍋じゃなくても簡単◎
材料: スペアリブ、サラダ油、オレンジジュース、醤油、はちみつ、ケチャップ、オイスターソース
...
焼きなすとささみの胡麻和え
茄子のレパートリーに困ったらこれ! 甘めのしっかりとした味の胡麻和えです♪
材料: なす、ささみ、きゅうり、★すりごま、★砂糖、★醤油
ライスコロッケ
白ごはんが余ったのときに。 我が家ではこの日豚汁、サラダ、ライスコロッケでした♪
材料: バター、玉ねぎ、★ハム、★くるみ、★パセリ、★白ごはん、★牛乳、★塩、▲薄力粉、▲粉
...
マーマレード漬け手羽元のオーブン焼き
甘みと酸味が絶妙で白ワインにピッタリ。 冷凍保存食としても◎
材料: 手羽元、★マーマレード、★醤油、★砂糖、★にんにくチューブ、★生姜チューブ、★塩、★
...
ししとうと椎茸の味噌柚子胡椒和え
椎茸の旨味と、ししとうの辛さがよく合います。 副菜にもアテにも。
材料: ししとう、椎茸、油、味噌、柚子胡椒
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