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93kumi☆
のキッチン
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料理は好きなんだけど、フルタイムで働いてるので平日は基本時短料理。切って塩かけて
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料理は好きなんだけど、フルタイムで働いてるので平日は基本時短料理。切って塩かけて出す!を基本姿勢に日々がんばります。休日のお菓子作りが癒しです。
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カレー風味!鶏胸肉のフリッター!
淡白なむね肉をカレー粉でしっかり味付け、衣を付けて揚げることでパサつかずジューシーな
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材料: 鶏胸肉、塩コショウ、カレー粉、小麦粉、卵、牛乳、揚げ油
バター50gで出来るスコーン
生クリームやジャムをつけて食べると朝ごはんにもおやつにも(´﹃`)そのままでも甘いの
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材料: 小麦粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、バター、牛乳
はんぺんとひき肉のふんわり肉団子
はんぺんを混ぜるので肉団子がふわっふわ!肉がちょっとで済むので経済的!
材料: ひき肉、はんぺん、白菜、もやし、酒、鶏ガラスープの素、オイスターソース
カブの酢漬けとブロッコリー
カブの酢漬けをブロッコリーと混ぜて出したらさっぱり美味しい副菜に早変わり!
材料: カブ、かんたん酢、ブロッコリー、塩
ホタテの稚貝のスパゲティ
ホタテの稚貝は安いし、味が濃くて酒蒸しにしてそのまま食べても味噌汁にしても出汁がうま
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材料: ホタテ、料理酒、スパゲティ、ゆで汁、白菜、バター、塩、オリーブ油
定番!チョコチップクッキー!
サクサク美味しい!定番のチョコチップクッキー。簡単に作れてみんな好きだから普段のおや
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材料: バター、油(サラダ油、米油など)、砂糖、卵黄、牛乳、塩、小麦粉、ベーキングパウダー、
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メレンゲプレッツェル
甘いメレンゲと塩の効いたプレッツェルが甘じょっぱい好きにはたまりません(*´﹃`*)
材料: 卵白、グラニュー糖、市販のプレッツェル
サクサク!ナッツクッキー
ナッツがポリポリ、クッキーサクサクで手が止まりません(*´﹃`*)
材料: ナッツ(お好みのナッツで!)、チョコチップ(なくても可)、バター、油(米油やサラダ油
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レンコンと小松菜の炒め物
きんぴらに飽きたら白だしで味付けしてみよう!お弁当のおかずにも!
材料: レンコン、小松菜、油、酒、白だし、ミョウガ、桜えび
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