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tgkachikun
のキッチン
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両親の為に ほぼ毎日ご飯作ってます。。年寄りの味覚に合うように作るのは大変。。(
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両親の為に ほぼ毎日ご飯作ってます。。年寄りの味覚に合うように作るのは大変。。(;^_^A 和食中心にクックパッドのレシピを参考にしてます。
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ピーマンとじゃこ天の塩炒め
チリメンやシラス干しの代わりにジャコ天でピーマンと炒めました。
材料: ピーマン(中)、(あれば)赤ピーマン、ジャコ天、ごま油、(サラダ油)、食塩(岩塩)、
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魚肉ソーセージのナポリタン
時短メニュー。ギョニソでナポリタン風おつまみ。
材料: 魚肉ソーセージ、タマネギ(中)、パセリかバジル、トマトケチャップ、コンデンスミルク、
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茄子とオクラの肉みそ炒め。
茄子とオクラの大量消費用(;^_^A
材料: 豚ひき肉(冷凍)、長茄子、オクラ、煎りゴマ、一味唐辛子、日本酒、味噌(赤)、砂糖(上
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青唐辛子の醤油漬け(薬味)
冷奴っこ、うどん、鍋の薬味。 我が家定番の薬味です。
材料: 青唐辛子、醤油(濃口)、塩、(容器の消毒用)焼酎25°
苦くないごちそうゴーヤチャンプルー
苦くないゴーヤチャンプルー。しっかりおかず。(お盆なので大量生産ですw←)
材料: ゴーヤ(中)、木綿豆腐、スパム缶、卵、玉ねぎ(中)、赤ピーマン、韮、味塩コショウ、オ
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