日々勉強しながらがんばってます。なかなか味の向こう側には行けないけど。

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ひじき煮 祖母から母、そして私へシリーズ

常備菜だったひじき煮。 先日しっかりと受け継いできました。 我が家のは甘すぎないご飯 ...
材料: ひじき、木綿豆腐、にんじん、小揚(かまぼこ)、★水、★しょうゆ、★酒、★みりん、★砂 ...

おから 祖母から母、そして私へシリーズ

産まれたときから常備菜として食卓に常にあったおから。先日、母からしっかりと受け継いで ...
材料: おから、小揚(かまぼこ)、にんじん、ごぼう、ネギ、ひじき、あさりの水煮、サラダ&ごま ...

体ポカポカ デトックススープ 便秘解消も

お塩のみの味付けで野菜の甘さをかみしめるスープ。 食事前、朝食に飲むとからだポカポカ ...
材料: キャベツ、にんじん、たまねぎ、カボチャ、塩、水、しょうが