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砂肝のニンニクしょうが煮
安い砂肝でおつまみ♩♩
材料: 砂肝、しょうが(チューブ可)、にんにく(チューブ可)、◎醤油、◎みりん、◎酒
ローストビーフ丼のタレ
大大大好きなローストビーフ丼(^^) よく作るので覚書き✎*。 >>3月1日話題入
...
材料: 醤油、酒、砂糖、酢、にんにくチューブ(好みで)、玉ねぎすりおろし
旅館風のカニ酢
旅館の蟹酢が大好きで、市販だと味が違ったりするので作りました^_^
材料: 寿司酢、水、醤油
お魚の煮付け(日本酒)
日本酒を使った煮魚は風味が全然違います!! いいお魚が手に入った時は是非日本酒で煮て
...
材料: お魚(鯛・鰈など)、日本酒カップ、砂糖、醤油
白だしで簡単茶碗蒸し♩♩
食べたい時にすぐ食べれるように(^^) 薄味好みの方は白だし少なめで!!
材料: 好きな具材、卵、☆水、☆白だし
ネバネバのばくだんサラダ
夏に常備しています(^^) 切って混ぜて冷やすだけ♩♩
材料: オクラ、山芋、キュウリ、メカブ、納豆、梅干し、ぽん酢or青じそドレッシング
豚と白菜の煮物
おばあちゃんの煮物風 ♪♪ 卵を落としても美味しいですよ♡
材料: 豚肉(なんでも)、白菜、★水、★めんつゆ(4倍濃縮)、★砂糖、★みりん、★醤油
きざみあげは冷凍保存
味噌汁や煮物なににでも使えるきざみあげ♩ 冷凍庫にそのまま入れて長期保存できます(^
...
材料: きざみあげ
イタリアンハンバーグ ソース
煮込みソースとはまた違ったトマトソースのハンバーグを作ってみました^ ^ トマト好き
...
材料: ☆トマト缶、☆コンソメ、☆ケチャップ、☆中濃ソース、☆醤油、バジル、塩胡椒、にんにく
...
柿の葉寿司
地元の柿の葉寿司といえば平べったいし、包んでないのが当たり前!!! 包むよりもきっと
...
材料: 柿の葉、米、しめ鯖、サーモンか小鯛、紺のり、桜海老、黒ゴマ、お酢、砂糖、塩
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