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上品なおだしで作る桜エビの炊き込みご飯
だしソムリエが考案した、簡単炊き込みご飯です。上品な風味のだしパックを使うことで、ご
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材料：
米、桜エビまたは乾燥エビ、(A)塩、(A)薄口醤油、(A)酒、(A)銀杏水煮、料亭の
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お店のブレンドだしで作る！濃厚だしうどん
かつおの枯れ節、さば、まぐろなど5種類の節をブレンドしただしパックなら、お家で簡単に
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材料：
「お料理上手のおだし」でとっただし、薄口しょうゆ、みりん、かまぼこ・ほうれん草・青ネ
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野菜畑のおだしで作るお麩とチーズのスープ
4種類の野菜がたっぷり入った野菜だしパックを使えば、深みのあるスープもかんたんに出来
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材料：
玉ねぎ、ベーコン、お麩、とろけるチーズ、野菜畑のおだし、塩、薄口醤油、ブラックペッパ
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土鍋で簡単! 本格おだしの茶碗蒸し
だしソムリエ監修のだしパック【料亭の味が楽しめるおだし】なら、上品な味わいの茶碗蒸し
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材料：
たまご、鶏のささみ、酒・塩（ささみの下味）、椎茸、かまぼこ、銀杏・ゆり根・ミツバ、料
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うま味たっぷりだしがらで作る簡単ふりかけ
だしソムリエおすすめのだしパック「料亭の味がたのしめるおだし」のだしがらも、余すとこ
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材料：
だしソムリエシリーズ「料亭の味が楽しめるおだし」のだしがら、ごま油（またはサラダ油）
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