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"鶏油" ★バターよりも風味豊か調味料♪

バターよりも風味の濃い、自家製チーユを… 本格中華のみならず、どんな調理にも合うおい ...
材料: 鶏脂 (鶏皮から、トータル1kgほど)、長ネギ (青葉)、生姜

"超簡単 鶏皮揚げ♪" ★酒の肴に★

鶏皮のパリパリ煎餅をつまみに… つい飲みすぎてしまいますが、そこはご愛敬…( =^ω ...
材料: 鶏皮

牛豚コラボ♪ほうれん草の肉巻き(^q^)

春うらら♪ この時季だからこそ、旨い食材がある… 今回は定番の肉巻きに「ほうれん草」 ...
材料: 豚ももスライス、牛挽き肉、ワンドキムチ、油揚げ、ほうれん草、からし、マヨネーズ、酢、 ...

★簡単2分★ ハムモッツァレラトースト♪

タイトルまんまです(笑) 食べる専門さんでも、ゆっくりと食べてる時間も無い… 食事作 ...
材料: 食パン(6枚切り)、スライスハム、溶けるスライスチーズ

"こっくり♪鶏皮炒め" (^q^)

余計な水分を一切使わない、簡単レシピです♪ 晩酌に… おかずに… こっくりとお試しく ...
材料: 鶏皮、こんにゃく、長ネギ、花かつお、日本酒、減塩醤油、オリゴ糖

"海の恵みたっぷり" 熟成わかめカレー♪

30年来から、わが家では既に存在してた… ""海の恵みたっぷり"" 熟成わかめカレー ...
材料: 生ワカメ、こんにゃく、じゃがいも、豚肉、人参、にんにく

市販の生中華麺deなに作る?(^q^)

こちらは、焼きそば。 だれでも簡単に市販の生中華麺を『超美味しい中華麺』に大変身させ ...
材料: 市販の生中華麺

"シャキシャキ ほうれん草" ゆで方♪

ほうれん草の美味しい季節です♪(^q^) 美味しいゆで方、こっそり教えちゃいます♪
材料: 水、ほうれん草

☆若かりし頃の想いで☆ レトロトースト♪

レトロ世代の方々…覚えてますか? この味を… ちょいと懐かしい♪ あの頃の想い出を再 ...
材料: 1斤12枚切食パン、サイコロステーキ、とけるチーズ、マヨネーズ、からし、スライストマ ...

""肉じゃがじゃ"" 改良版(^q^)

前レシピ「"たっぷりコラーゲン" 肉じゃがじゃ♪」の改良版です。改良点は、基本的なと ...
材料: じゃがいも、人参、白長ネギ、鶏皮、水、ほんだし、オリゴ糖(液糖)、減塩醤油、日本酒、 ...