新米主婦のままアメリカへ行ってしまった私がリピートしたレシピの数々・・・。現在は ...

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ホールローストチキンもち米入り

スタッフィングもいろいろありますが…もち米入りはやはり喜ばれます
材料: ホールチキン、もち米、ベーコン、玉ねぎ、しいたけ、しょうゆ、酒、砂糖またはシロップ、 ...

豚肉のオーブン料理

ちょっと古くなったリンゴがあるときよく作ります。^^;ごちそう感たっぷり!
材料: 豚 スペアリブ、しょうゆ、お砂糖、酒、ごま油、すりごま、ネギ(みじん切り)、にんにく ...

ヨーグルトケーキ

中学生?の時に家庭科で習いました
材料: グラハムクラッカー、溶かしバター、ゼラチン、水、砂糖、卵黄、プレーンヨーグルト(無糖 ...

自宅で粕漬け

酒かすと味噌があれば簡単にできるのですね、下床つくっていろんなものを漬けまくっていま ...
材料: 酒かす、味噌、酒、水

昆布としょうがの炒め煮

出汁をとってから捨ててしまっていた昆布を救済。おかずにもおべんとうにもおつまみにも。
材料: こんぶ、しょうが、油揚げ、人参、砂糖、みりん、酒、しょうゆ、かつおぶし

里芋のごま味噌クルミ和え

クルミ好き、練りゴマ好き。いろいろなお料理のつけあわせに。
材料: 里芋、クルミ、味噌、練りゴマ、砂糖、みりん、しょうゆ

節分豆で五目ご飯

毎年余ってしまう節分豆の救済に
材料: 節分でもらう大豆、干し椎茸、人参、ひじき、油揚げ、ご飯、酒、みりん、しょうゆ、塩

もどした干し椎茸でお味噌汁

干し椎茸、戻したあとにお料理に使えないときに(写真はお味噌を入れる前)
材料: 干し椎茸、お出汁、味噌

里芋の衣かつぎ

ほっこり素材の味。
材料: サトイモ、ごま、塩

カルボナーラ

カルボナーラ大好き。材料と道具さえそろっていればちゃちゃっとできます。大鍋、中鍋、フ ...
材料: パスタ、パンチェッタ(またはベーコン)、卵、生クリーム、牛乳、粉チーズ、白ワイン