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ange216
のキッチン
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お料理大好き&実家の両親が畑をやっていて食材には不自由しないのですが、仕事の関係
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お料理大好き&実家の両親が畑をやっていて
食材には不自由しないのですが、
仕事の関係で週末しか出来ないのが悩み(笑)
サイトを覗く度に皆さんのアイディアに感心しています
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なすとゴーヤのマヨポン炒め
マヨポンでゴーヤの苦味もマイルドになります^^
材料: 茄子、ゴーヤ、ベーコン、酒、マヨネーズ、ポン酢、オリーブオイル、鰹節
春野菜と豚肉の酒蒸しバター醤油風味
材料をフライパンに入れて15分蒸すだけ!春野菜がたくさん食べられます。
材料: 豚肉、もやし、春キャベツ、ブロッコリー、アスパラガス、酒、バター、醤油、塩コショウ
鶏ときゅうりのマリネ
鶏のから揚げ入りでメインになるマリネです☆
材料: きゅうり、鶏もも肉、塩こしょう、片栗粉、揚げ油、A 出汁、A 酢、A しょうゆ、A
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カリふわ☆薩摩芋と豆腐とチーズの揚げ団子
さつま芋の甘みとチーズの塩気がいい感じ^^
材料: さつま芋、木綿豆腐、ベビーチーズ、ミックスベジタブル、顆粒コンソメ、塩コショウ、片栗
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カリフラワーとブロッコリーの甘酢炒め
酢豚風の甘酢で炒めると野菜嫌いの男性陣も食べてくれます(^^)v
材料: カリフラワー、ブロッコリー、豚バラ肉、A 出汁、A しょうゆ、A 砂糖、A ケチャッ
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冬野菜たっぷり☆白味噌焼きそば
野菜がたくさん食べられるちょっと甘めの焼きそばです(^^)
材料: 焼きそばの麺、豚細切れ肉(お好みで他の部位でも)、キャベツ、白菜、人参、ごぼう、レン
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ゴーヤのスペインオムレツ
苦いゴーヤも下処理とジャガイモで食べやすくなります♪
材料: ゴーヤ、ジャガイモ、ベーコン、卵、粉チーズ、塩、ブラックペッパー、オリーブ油
カレーたれの冷しゃぶ☆サラダ仕立て
胡麻だれに飽きたらカレーたれはいかがですか^^
材料: 豚ロース(しゃぶしゃぶ用)、レタス、きゅうり、トマト、A 酢、A しょうゆ、A みり
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手羽元とジャガイモの生姜風味の照り煮
甘辛い粉ふきいもが美味しいんです(*^_^*)
材料: 手羽元、ジャガイモ、にんじん、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、おろし生姜、サラダ油
シリコンスチーマーde鮭のポン酢蒸し
レンジで簡単、野菜もたくさん食べられます
材料: 鮭(甘塩)、A 酒、A こしょう、玉ねぎ、にんじん、しめじ、大葉、ポン酢
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