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春菊と油揚げのおひたし
春菊のおひたしに香ばしく焼いた油揚げをいれてみました
材料: 春菊、油揚げ、辛子、白だし
ナンプラーが隠し味☆ 鯖の南蛮漬け
ナンプラーを漬け汁に入れることで味がキマります!
材料: 鯖、小麦粉、人参、玉ねぎ、出汁、醤油、酢、ナンプラー、油
ブロッコリーと半熟卵のデリ風サラダ
色鮮やかなブロッコリーと卵のデリ風サラダです
材料: ブロッコリー、卵、粒マスタード、マヨネーズ、オリーブオイル、酢
巻きやすい!水菜とサラダチキンの生春巻き
巻きづらい生春巻きの葉野菜を 水菜にして具沢山でも巻きやすくしました!海老なしでもサ
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材料: 水菜、サラダチキン、生春巻きの皮、パクチーか大葉
イワシのベッカフィーコ
シチリアの郷土料理です。白ワインと合います!
材料: イワシ、玉ねぎ、セロリ、松の実、レーズン、パン粉、白ワイン、オリーブオイル、イタリア
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セリとホタルイカの辛子和え
セリのシャキッとした食感とホタルイカがよく合います!
材料: セリ、ホタルイカ、辛子、白だし
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