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花畑家
花畑家 のキッチン
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神戸に住む料理人です!!旬のものを食して免疫力アップ!!季節を感じる感性も養える ...

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天然!!生ぜんまいの灰汁抜き

たまたま八百屋さんに天然ものがあったので 大量購入しました。。。
材料： 生ぜんまい、水、重曹

バイ貝のうま煮

冷蔵庫で1週間は保存可能な酒の肴です！
材料： バイ貝、一番出汁、料理酒、薄口醤油、鰹節
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