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そら豆の唐揚げ

今回は乾燥そら豆で作りましたがひよこ豆などでもOK。薄味なのでケチャップやマヨネーズ ...
材料: そら豆、唐揚げ粉、揚げ油

ついつい手が出る美味しいむかごの食べ方

おつまみにもおやつにも 普段むかごを食べない子どもたちもつけながらというのが楽しい ...
材料: むかご、マヨネーズ、七味、味噌、ニンニクチューブ、わさび漬

甘くて美味しいさつまいも

普通の大学芋もいいけど、歯の矯正をしている方にも食べやすくしました。出来てのサクサク ...
材料: さつまいも、砂糖、塩、揚げる油

大根葉の甘辛丼

ちょっと癖のある大根葉もひと工夫で美味しく食べられます。とろとろ卵でご飯が進みますよ ...
材料: 大根葉(ゆで)、油揚げ、卵、ご飯、ごま油、*醤油、*砂糖、*水(汁だくの方は多めで)

プチプチ海藻麺で麻婆春雨風

ヘルシーな海藻麺。ダイエットじゃなくても食べたい美味しいおかずになりました!
材料: 海藻麺、麻婆豆腐の素、水(麻婆用)、水(とろみ粉用)

超簡単酢鳥

あっさり鶏胸肉がしっとり柔らか、しかもしっかり味の美味しいおかずになりました
材料: 鶏胸肉、ピーマン、玉ねぎ、にんじん、かんたん酢、つゆの素(3倍濃縮)、ケチャップ、片 ...

あとひき菊芋

菊芋は身体にいいし毎日摂りたいけどその都度調理は面倒… そんな時作り置き出来るこのレ ...
材料: 菊芋、醤油、酢、砂糖

カボチャかりんとう

ハロウィンなのでカボチャたっぷりで作りました。サクサクでたべだしたらやめられない美味 ...
材料: カボチャ、油、砂糖、小麦粉、牛乳、ベーキングパウダー、揚げ油、粉糖

紫芋(薩摩芋)の食パン

ハロウィンにいかがですか?少しの紫芋でキレイな色のパンが焼けますよ!
材料: 紫芋(薩摩芋)、強力粉、砂糖、塩、バター(マーガリン可)、牛乳、ドライイースト

優しい味の塩味おでん

梅干しとおしゃぶり昆布だけ、他の調味料は一切いりません!身体に優しいほんのり塩味のお ...
材料: 大根、ゆで卵、梅干し(中粒)、おしゃぶり昆布(おやつ昆布?)、さつま揚げ、竹輪等、水