いつかキノコカフェを開きたい

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我が家の鉄板!サクじゅわ唐揚げ

さくっ!じゅわっ!と美味しい唐揚げ。ご飯がすすみます。唐揚げは色々試しましたが、うち ...
材料: 鳥もも肉、小麦粉、片栗粉、油、◯料理酒、◯しょうゆ、◯白だし、◯塩胡椒、◯しょうがチ ...

うどんやそうめんに!激ウマごまダレ

うどんやそうめんをたべるのにめんつゆが飽きたなぁ、という時に是非!火も使わず混ぜるだ ...
材料: きゅうり、塩、みそ、砂糖、すりごま、めんつゆ(濃縮3倍)、水

厚揚げと豚肉のほっこり煮

今回はほうれん草とナメコが冷蔵庫にあったのでそれを使いました。冷蔵庫に残ったお野菜の ...
材料: 豚コマ、厚揚げ、ナメコ、ほうれん草、◯だし汁、◯醤油、◯料理酒、◯みりん、◯砂糖

これは美味しい!焼肉のタレ

焼肉のタレとしてはもちろん、お肉を漬け込んだり、野菜を炒めたりと万能です。
材料: しょうゆ、にんにくチューブ、しょうがチューブ、りんご、ごま油、料理酒、塩