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pingping
pingping のキッチン
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中国留学と中国出張を経て、中国人を妻にした中華料理通（？）で料理好きな一児のパパ ...

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鳥手羽の梅酒煮

鳥手羽の簡単梅酒煮です。 簡単だけどこれがうまい。写真なくてすみません
材料： 鳥手羽先、しょうゆ、梅酒、しょうがの薄切り

冷やし中華のタレ

おいしかったので自分用のメモとして
材料： 砂糖、酢、みりん、ごま油、しょうゆ、しょうが（すりおろし）、粒マスタード、白ゴマ、マ ...

生煎（焼小籠包）

上海のローカルフード生煎（焼小籠包）です。もっちりした皮とあふれる肉汁がたまりません ...
材料： A1:薄力粉、A1:ドライイースト、A1:砂糖、A1:塩、A2:ぬるま湯、A3:サラ ...