イタリアに長年住んでいるため日本料理よりもイタリア料理の方が上達してしまいました ...

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オニオンのツナ詰め

すごく簡単で美味しくできます。玉ねぎの甘さがツナとばっちり。
材料: 玉ねぎ、ツナ缶、オリーブオイル、マルサラ酒または白ワイン、塩

フィッシュボール(イワシ)

以前に食べたレストランですごく美味しかったフィッシュボール。。タルタルソースでも美味 ...
材料: 片口イワシ、ねぎ、ニンニク、パン粉、パセリ、塩、しょうが、揚げ油