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あさりの酒蒸☆大根も一緒だともっとンまい
細切りにした大根にあさりの出汁がしみておいしい！！あさりが食べられないあたしはもっぱ
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材料：
あさり、大根（出来れば葉付きで）、塩（砂出し用）、サラダオイル、☆酒、☆しょう油、☆
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白菜と豚肉☆豆板醤でぴりっと中華風煮
豆板醤なしなら子どももおいしく食べてくれます＾＾白菜と豚肉って相性ピッタリ♪
材料：
白菜、豚切り落とし（バラなど）、しいたけやしめじなど、マロニー、鍋用くずきりなど、☆
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きんぴらごぼう☆牛肉入りでボリュームup
いつもお箸が止まらなくなるあたしがいます。たかの爪のピリッとした辛さがおいしい～♪
材料：
ごぼう、牛細切れ肉、ごま油、たかの爪、☆醤油、☆砂糖、☆みりん、酒（肉にふりかける）
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うちの定番☆簡単マーボー豆腐
調味料合わせておくから超簡単！ごろごろ大きく切るからお豆腐がおいしい☆子ども用には途
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材料：
豆腐、豚ひき肉、しょうがみじん切り、にんにくみじん切り、ごま油、豆板醤、長ネギ（青ネ
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梅と昆布茶で簡単おいしい唐揚げ
下味は昆布茶なので簡単！そこに梅の酸味プラスでさっぱりいただけます。野菜も素揚げにし
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材料：
鶏モモ肉、☆昆布茶、☆梅干し、片栗粉、揚げ油、塩、レモン汁など（素揚げ野菜にかけてど
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簡単シャキレンコン♪カリベーコン炒め
炒めるだけで超簡単なのに、レンコンのしゃきしゃき感とピリッとした黒コショウが後を引き
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材料：
れんこん、ベーコン、☆塩コショウ（出来れば荒挽き黒コショウ）
柔らか大根ステーキ☆カリカリベーコンのせ
フライパンひとつで出来て簡単♪野菜嫌いの子どもから『また作って～！』の声＾＾ｖ
材料：
大根、ベーコン、コンソメスープ、☆ガーリックオイル（なければオリーブオイルなど）、☆
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