ギリシャ人の夫と二人の息子たちと ドイツでの生活。現地にある食材を使って、試行錯 ...

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さくさくおいしいショートブレッド

☆☆さくさくおいし~☆☆ 焼いた後にへた~っとしにくいショートブレッド。
材料: 小麦粉、バター、砂糖、塩(バターが無塩の場合のみ)、オリーブオイル

全粒粉でヘルシーショートブレッド

全粒粉でヘルシー!さくさくうまぁい! 全粒粉は食物繊維、鉄分、ビタミンB1、ミネ ...
材料: 全粒粉(ドイツではVollkornweizenmehl)、バター、砂糖、塩(バターが ...

ひき肉で牛丼

ひき肉でもおいしい!安いし、いっぱい食べちゃおう★冷蔵庫に牛の薄切りがない時はひき肉 ...
材料: 牛ひき肉(または合い挽き肉)、玉ねぎ、だし+水、醤油、みりん、酒、砂糖、塩、にんにく ...

肉だんごの甘辛煮

幸せな味の肉団子です。おもてなしにもGood!ご飯も進みます!
材料: 豚ひき肉(又は合いびき肉)、玉ねぎ(小)、パン粉、卵、酒、砂糖、醤油、片栗粉&水、水 ...

自慢のふわふわバターロール

HBはないけど、手捏ねでもおいしいバターロールが食べたい! ふわふわで私好みの味の自 ...
材料: 薄力粉、強力粉、(または薄力粉強力粉の代わりにドイツの小麦粉405)、砂糖、塩、ドラ ...

ぽっこりふくらむヨーグルト入りマフィン

牛乳の代わりにヨーグルトを入れたらぽっこりきれいにふくらみました♪アーモンドプードル ...
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、無塩バター、砂糖、卵 Mサイズ、ヨーグルト(プレーン)、 ...

ソースなし!ポテトとズッキーニのグラタン

ソースを作らなくていいのは嬉しい!マッシュポテトでおなかもいっぱい!トマトのフレッシ ...
材料: ジャガイモ、ズッキー二、トマト、ベーコンまたはハム、クリームチーズ(ヤギor羊のチー ...

☆ふわふわバナナブレッド☆

しっとりしてるのに、ふわふわ軽~いバナナブレッドです!切る瞬間にふわふわ感が伝わりま ...
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、完熟バナナ、卵、バター(室温に戻しておく)、砂糖、レモン ...

ボリュームたっぷり肉味噌どーん♪

ズッキーニ入りのボリュームある肉味噌丼はいかが?ご飯にたっぷりのっけて召し上がれ♪
材料: ひき肉(合い挽き肉等)、ズッキーニ、椎茸、★ねぎ、★味噌、★蜂蜜、★みりん、★醤油、 ...

☆秘密の甘みでミートソース☆

砂糖ではない甘みでおいしい!秘密の材料は・・・!?ぜひクリームチーズをのっけて召し上 ...
材料: 合いびき肉、玉ねぎ、ピーマン&赤パプリカ、セロリ、トマトホール缶、完熟トマト、にんに ...