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ニンジンとツナのビネグレットソース和え
使い切れなかった粒マスタードやパセリがあったらぜひお試しください！
材料：
ニンジン、パセリ、ツナ缶（８０ｇ）、塩、オリーブオイル、粒マスタード、バルサミコ酢、
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春キャベツの和風コールスローサラダ
春キャベツ、大豆の水煮、コーン缶をマヨネーズで和えました。決め手はショウガと干し海老
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材料：
キャベツ、大豆の水煮（レトルト）、コーンの缶詰（ホール）、すりゴマ、干し海老、ショウ
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フライパンで！えのきたっぷりシュウマイ
蒸し器を使わず、野菜の水分で蒸すので、野菜もたっぷり摂れます。餡はえのきと豚肉と調味
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材料：
市販のシュウマイの皮、豚ひき肉、えのきだけ、砂糖、醤油、酒、オイスターソース、塩、シ
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筍としらたきの炒り卵
名前のとおり、たけのこと、しらたきが入っている炒り卵です。冷めても、美味しいので、お
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材料：
たけのこの水煮、しらたき、卵、バターもしくはマーガリン、酒、みりん、砂糖、しょう油
電子レンジで！ウフ・ア・ラ・ネージュ
冷たいソースに暖かいメレンゲを浮かべて♪
アイスクリームを添えても美味しいかも。
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材料：
卵黄、牛乳、砂糖、小麦粉、バニラエッセンス、卵白、砂糖、フルーツもしくはジャムなど
サックリしっとりスコーン
外はサックリ。中はしっとりホワホワのスコーンです。大きめに焼いて、中の柔らかさを楽し
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材料：
小麦粉(薄力粉）、ベーキングパウダー、塩、砂糖、バター、卵、牛乳、サワークリーム、強
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