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アクで手が汚れない!フキの下ごしらえ

フキってアクで爪の中が真っ黒になりますよね? 先に茹でてから筋をとるとあまり手を汚さ ...
材料: フキ、塩

20分でちりめん山椒

庭で山椒の実が沢山採れたので作ってみました。
材料: 山椒の実(下ゆで済み)、ちりめんじゃこ、酒、●みりん、●しょうゆ、●砂糖