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しらすと桜えびの塩麹卵焼き
地元の食材を使った我が家の定番卵焼き♪ご飯のおかずにも、お弁当にも最適です!
材料:
卵(L玉)、しらす(釜揚げ)、桜えび(乾燥)、青ネギ(小口切り)、塩麹、砂糖、サラダ
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アボチーオムレツ
大好きなアボカドをオムレツにも忍ばせてみました。相性のよいチーズも一緒に♪サルサソー
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材料:
卵、アボカド、とろけるタイプのチーズ、生クリーム、塩、こしょう、バター、サルサソース
白玉入り冷やし茶碗蒸し
大好きな茶碗蒸し♪夏は冷たくすると美味しくいただけます。白玉をプラスして涼しさUP♪
材料:
卵、●だし汁、●薄口しょう油、●タカラ「本みりん」、●塩、○白玉粉、○水、かまぼこ、
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カラフル♪親子卵焼き
予め煮ておいた鶏ひき肉を混ぜ込んだ、カラフルで栄養満点な卵焼きです♪おかずにもお弁当
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材料:
鶏ひき肉、人参、椎茸、●オイスターソース、●しょう油、●みりん、●酒、卵、○塩、○砂
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キラキラ☆中華風茶碗蒸し
中華だしを使った、中華風茶碗蒸しです♪ピーマンで作ったお星さまを浮かべたあんをかけて
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材料:
水、卵、中華顆粒だし、塩、冷凍帆立、干ししいたけ、ゆで大豆、水、中華顆粒だし、しょう
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お弁当に♪親子たまご焼き
甘辛味の肉あんを巻き込んだ、お弁当にぴったりのたまご焼きです♪鶏ひき肉と卵で、親子た
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材料:
鶏ひき肉、玉ねぎみじん切り、人参みじん切り、酒、しょう油、砂糖、卵、だし汁、砂糖、塩