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春野菜のうまいうまい煮

春野菜をもりもり食べれるレシピです。お好きなものを加えても美味しいです。軽く炒めてか ...
材料: 白菜、豚肉小間切れ、生姜、創味シャンタン、酒、みりん、醤油、水、片栗粉、水

圧力鍋で炊く、止まらない筍ご飯

筍の美味しさが楽しめるご飯です。ちくわなど好きな具材があったら入れるのもありです。
材料: お米、筍、油揚げ、鶏肉(もも)、えのき、酒、みりん、醤油、砂糖、シマヤ だしの素、に ...

我が家の鶏ももの照り焼き

皮をカリッと、たれがじゅんわり。 ご飯にレタス&照り焼き&マヨで絶品「鶏てりどーん」 ...
材料: 鶏もも、我が家の照り焼きのタレ、水

照り焼きたれ てりたれ

全て同量で混ぜるだけです。 我が家ではスリコのオイルボトルに入れてます。
材料: 酒、みりん、砂糖、醤油

フォンデュマグ de アヒージョ (鰯)

Dultonフォンデュマグを手に入れたのでそれに合わせた量です。
材料: オリーブ油、にんにく、鷹の爪、アンチョビ、えのき、エビ、ヤリイカ、塩

はまぐりのバター蒸し (にんにく麹)

はまぐりを酒の肴にするならこれ!
材料: バター、冷凍はまぐり、酒、にんにく麹、ネギ、乾燥パセリ

我が家のイカ飯。

イカがてに入れば家にある材料でできるイカ飯です。生姜は生があればその方が美味しいです ...
材料: イカ、もち米、干し椎茸・にんじん、おろし生姜、下足、【照り焼きタレ】、砂糖、酒、みり ...

我が家のタルタルソース

我が家シリーズ甘めのタルタルソースです。ついつい、かけすぎてしまうソース。
材料: 卵、らっきょう、レモン汁、甘酢(らっきょうの甘酢)、砂糖、塩、パセリ

我が家のすき焼き 【わりした】

いろんな割下のレシピで試しましたがこれが1番簡単で美味しい!我が家シリーズなので甘め ...
材料: 酒、しょうゆ、砂糖

我が家のしゃぶしゃぶ

野菜をたくさんもりもり食べれるしゃぶしゃぶレシピです。
材料: 水、@醤油、@みりん、@酒、@ほんだし、昆布だし、〈しゃぶしゃぶ野菜〉、キャベツ、水 ...
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