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さっと炒めて漬ける！野菜の中華サラダ
要は春雨がない春雨サラダ？野菜だけでもこんなに美味しく食べられます！
材料：
人参、きゅうり、水菜、しめじ、（ピーマン、（きくらげ(乾燥)、醤油、砂糖、酢、練り辛
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隠し味でコクがしっかり！かぼちゃカレー
一口食べて「なにこのコク！？」と驚かれたカレー。甘みと塩味がやみつきに♪パパッと作れ
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材料：
玉ねぎ(中、みじん切り)、かぼちゃ、トマト缶(カット)、しょうが(すりおろし)、にん
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パセリ香る♪大人のサラダ
ギリシャ風の大人な味♡パスタや洋食の付け合わせに！3ステップでとっても簡単！
材料：
きゅうり、パプリカ、茹でたひよこ豆、ルッコラもしくはベビーリーフ、オリーブ、粉チーズ
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野菜がしっかり！取れるスープ
スープで手軽に野菜を取りましょう♪
ブイヨンなしでも、野菜ときのこの旨味がたぷりです
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材料：
人参、玉ねぎ、じゃがいも、きのこ類（しめじなど）、ゆでた豆、ローリエ、お好みのハーブ
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小松菜と人参のマスタード白和え
洋食の付け合わせにもなる白和えです
ベジタリアン、ヴィーガン、ヘルシー志向の人に嬉し
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材料：
小松菜、人参、豆腐(絹でも木綿でも)、粒マスタード、塩、オリーブオイル
