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おせち（五色なます）
大根とれんこんの白、人参の赤、しいたけの黒、柚子の黄、さや豆の青。炒めてから酢を含ま
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材料：
大根、にんじん、れんこん、干しいたけ、油揚げ、酢、砂糖、塩、薄口醤油、白ごま・柚子皮
牡蠣と帆立のクラムチャウダー
クラム（二枚貝）が入った、具だくさんスープです。牡蠣と帆立の美味しいお出汁に白味噌と
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材料：
牡蠣（加熱用）、帆立、玉ねぎ、じゃがいも、人参、白菜、昆布、水、豆乳(牛乳でも可)、
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