料理好きなオサーンです。

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万能合わせ薬味

そうめんやお蕎麦、冷や奴の薬味。 サラダとかカルパッチョに使ってもおいしいです。
材料: 青じそ、生姜、ミョウガ、ねぎ、貝割れ大根

はまぐりの炊き込みご飯

大量にはまぐりをもらったので。
材料: 米、はまぐり、水、長ネギ、薄口醤油