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kobito-chair
kobito-chair のキッチン
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山梨在住。食材たちと対話しながら、丁寧にお料理していきたいです。

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大根の梅ジャム漬け

お酢よりも柔らかな酸味でさわやか！
材料： 大根、梅ジャム、醤油麹、醤油、てんさい糖シロップ、昆布茶

冷やしゴマだれうどん

夏野菜で美味しい！ゴマだれうどん！
材料： 冷凍うどん、キュウリ、★みりん、★練りゴマ、★豆板醤、プチトマト、★醤油、★醤油麹、 ...