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nukajiji
nukajiji のキッチン
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歳を重ねるごとに舌は肥える… 間違ったものもずいぶん体に入れてきた。健康で長生 ...

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筍は我が家の人気アイテム

我が家で大好評の筍とレッドキャベツ
材料： 筍、レッドキャベツ、糠床

菊芋を糠漬けにしてみました

菊芋の存在を知ったのは、歳を取ってからでした。こいつは糠と相性が良さそう！
材料： 菊芋、人参、糠床

新生姜と定番キュウリ

この時期の新生姜がだからこそ糠漬けで楽しめる
材料： 新生姜、キュウリ、糠床