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よもぎーな
よもぎーな のキッチン
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東京都下で醗酵の教室しています。ブログあります。よろしければ遊びにいらしてくださ ...

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干し野菜☆れんこん

大好きな蓮根。なんとか長く楽しむには…　干しちゃえ！ そのまま、ポリポリかじっても蓮 ...
材料： 蓮根

干し野菜☆エリンギ

エリンギのおいしさをもっと引き出すには…　干すことでした。風味が増すのでパスタソース ...
材料： エリンギ

干し野菜☆さつま芋

旬の野菜は安くて魅力的。大量すぎて使いきれないなら、干してしまおう。干すことで保存性 ...
材料： さつま芋